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crêpes-et-galettes.com Traiteur Food Truck à domicile pour Evénementiel Entreprises, Associations, Particuliers, Festivals…

Nous organisons chez vous à domicile ou dans tout autre lieu de votre choix : Réceptions cocktails, retour de mariage, inauguration de locaux, fête de fin d’année, réunion de travail, portes ouvertes ...
Nous ferons de votre événement un moment très convivial.
En fonction du nombre de personnes et de votre budget, crêpes-et-galettes.com apporte une réponse personnalisée à votre demande.

Sous forme de buffet chacun choisit, commande et se fait servir crêpes et galettes selon ses envies. Elles sont tournées et garnies devant vous à la demande.

Certifié restauration agriculture biologique AB Bio

Formule tradition
  • 1 Galette saucisse + 1 crêpe (Caramel au beurre salé maison, Beurre, Sucre, Confitures, Pâte à tartiner) servis sur assiette
Formule à la carte
  • 1 Galette complète (Œuf, Jambon, Emmental, Salade)
  • 1 Galette où chacun choisit parmi les ingrédients proposés :
    • Andouille, Saucisse, Œuf, Jambon, Bacon
    • Légumes cuisinés : Champignons, Oignons, Tomates Courgettes
    • Fromage de chèvre, Emmental, Camembert, Crème
    • Autres Légumes de saison et Garnitures possibles à définir ensemble
    • Exemple
      • Campagnarde (Saucisse, Champignons, Emmental)
      • Indienne (Bacon, Courgette, Lait de coco, Graines, Curry)
      • Bretonne (Andouille, Oignons, Emmental)
    • Galettes Végétarienne et Vegan
  • Crêpes desserts : Caramel au beurre salé maison, Beurre, Sucre, Confitures, Citron, Chocolat. Elles sont accompagnées de Crème fouettée, Amandes grillées noix de coco en fonction de vos goûts
  • C’est aussi la fête pour les Enfants, ce sont les mêmes ingrédients, ils composent la crêpe et la galette de leur choix à la mesure de leur appétit
  • Boissons : Cidre Jus de pomme et Café et autre sur demande

 

Les Ateliers Crêpes-et-Galettes.com

Sont des cours de cuisine dédiés aux crêpes et aux galettes bretonnes. Ils s’adressent à tous : entre amis ou en famille mais aussi Animation entreprises et campings.

A bientôt pour partager le secret des bonnes crêpes bretonnes

Les Ateliers Crêpes et galettes en Pratique
  • Découverte du matériel : Rozell, Billig, Lardig, Plaque, Gnon, etc.
  • Les Ingrédients bio : Farine, Sucre, Graissage…
  • Gestuelle : Tour de main
  • Préparation de la pâte à crêpes froment et galettes sarrasin (blé noir)
  • Démonstration et en piste, Pratique.
Atelier Découverte Session demi-journée
  • Durée : 3 heures
  • Horaires : 9 à 12 heure ou 15 à 18 heure
  • Tarif : 60 € par personne + frais de déplacement selon lieu
  • Lieu : Chez vous et sur demande selon disponibilité
  • Minimum 2 personnes
Atelier Dégustation Session journée
  • Session Découverte avec Garnitures (œufs jambon fromage caramel beurre sucre…) et Dégustation
  • Durée : 7 heures
  • Horaires : 9 à 16 heure
  • Tarif : 130 € par personne + frais de déplacement selon lieu
  • Lieu : Chez vous et sur demande selon disponibilité
  • 3 personnes minimum

Je suis là pour répondre à toutes vos questions.

Pour un anniversaire, un cadeau de noël, un cadeau de fête des mères et grand-mères (ou de fête des pères !).
Vous pouvez offrir un Atelier sous forme de bon cadeau !

Crêpes et Galettes

crepe et galette bretonne

Vente de crêpes sur les marchés et zones commerciales, livraison sur différents points de vente en magasin, par le biais des AMAP, mais aussi sur des festivals, fest-noz, foires...

A emporter chez vous ou directement garnies au comptoir avec un petit verre de bière, de cidre ou de jus de pomme.

Certifié restauration bio

produit crepes bretonnes

Mon activité est certifiée restauration AB agriculture biologique par certipaq 09
Tous les produits que j’utilise sont certifiés agriculture biologique AB de préférence achetés en circuit court et de saison.

Local :

  • Charcuteries fabriquées à partir de cochons élevés et transformés à Muzillac par un agriculteur voisin.
  • Le sarrasin et le froment poussent en Morbihan et sont transformés en farine par un moulin à Muzillac.
  • Les galettes traditionnelles 100 % Sarrasin, Sel de Guérande et Eau.
  • Sans GLUTEN Sans conservateur ni colorants ou additifs.

Démarche écologique Je recycle mes déchets. Les restes sont mangés par mes poules.

Sud Bretagne / Golfe du Morbihan

plan golfe du morbihan

Au cœur de l'arc sud-Bretagne à Muzillac proche des plages de Billiers, Damgan et Kervoyal, des ports d'Arzal et de Marzan, des campings d'Ambon et Surzur , du parc animalier de Branféré, entre la Roche-Bernard ,Vannes, le golfe du Morbihan, Presqu'ile de Rhuys, Sarzeau, Saint Gildas et Arzon.

crepe salee


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