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crêpes-et-galettes.com Traiteur Food Truck à domicile pour Entreprises, Associations, Mairies, Particuliers …

Nous organisons chez vous à domicile ou dans tout autre lieu de votre choix : Réceptions cocktails, repas.
Nous ferons de votre événement un moment très convivial.
En fonction du nombre de personnes et de votre budget, crêpes-et-galettes.com apporte une réponse personnalisée à votre demande.

Inauguration de locaux, départ à la retraite, remise de médaille du travail, fête de fin d’année, réunion de travail, portes ouvertes...

Comme à la crêperie, vous composez vous-même votre galette à partir des garnitures mises à votre disposition : saucisses, lard grillé, jambon, fromage, oignons, champignons, fromage de chèvre, fondue de légumes, tomates, épices…

Les crêpes desserts sont accompagnées de caramel au beurre salé, sucre, crème fouettée, fruits frais de saison au choix, flambées, en fonction de vos goûts.
Sous forme de buffet chacun vient se faire servir.

Formule tradition
  • 1 Galette saucisse + 1 crêpe (Beurre, Sucre, Confitures, Pâte à tartiner, Caramel au beurre salé)
Formule à la carte
  • 1 galette complète (jambon œuf fromage)
  • 1 Galette où chacun choisit ses ingrédients parmi un choix défini ensemble :
    • Andouille, Saucisse, Œuf, Jambon
    • Poireaux, Champignons, Oignons, Légumes variés épicés
    • Fromage de chèvre Emmenthal, Crème
    • Autres Légumes de saison et Garnitures possibles à définir ensemble
    • Exemple
      • Campagnarde (fondue de poireaux, andouille et Emmenthal)
      • L'indienne végétarienne (pommes de terre, carottes, petits pois, épices)
      • Bretonne (Saucisse Oignons Emmenthal)

+ Crêpes (Caramel au beurre salé, Beurre, Sucre, Confitures, Chocolat maison, Chantilly maison)

 

Les Ateliers Crêpes-et-Galettes.com

Sont des cours de cuisine dédiés aux crêpes et aux galettes bretonnes. Ils s’adressent à tous : entre amis ou en famille mais aussi Animation entreprises et campings.

A bientôt pour partager le secret des bonnes crêpes bretonnes

Les Ateliers Crêpes et galettes en Pratique
  • Découverte du matériel : Rozell, Billig, Lardig, Plaque, Gnon, etc.
  • Les Ingrédients bio : Farine, Sucre, Graissage…
  • Gestuelle : Tour de main
  • Préparation de la pâte à crêpes froment et galettes sarrasin (blé noir)
  • Démonstration et en piste, Pratique.
Atelier Découverte Session demi-journée
  • Durée : 3 heures
  • Horaires : 9 à 12 heure ou 15 à 18 heure
  • Tarif : 60 € par personne + frais de déplacement selon lieu
  • Lieu : Chez vous et sur demande selon disponibilité
  • Minimum 2 personnes
Atelier Dégustation Session journée
  • Session Découverte avec Garnitures (œufs jambon fromage caramel beurre sucre…) et Dégustation
  • Durée : 7 heures
  • Horaires : 9 à 16 heure
  • Tarif : 130 € par personne + frais de déplacement selon lieu
  • Lieu : Chez vous et sur demande selon disponibilité
  • 3 personnes minimum

Je suis là pour répondre à toutes vos questions.

Pour un anniversaire, un cadeau de noël, un cadeau de fête des mères et grand-mères (ou de fête des pères !).
Vous pouvez offrir un Atelier sous forme de bon cadeau !

Crêpes et Galettes

crepe et galette bretonne

Vente de crêpes sur les marchés et zones commerciales, livraison sur différents points de vente en magasin, par le biais des AMAP, mais aussi sur des festivals, fest-noz, foires...

A emporter chez vous ou directement garnies au comptoir avec un petit verre de bière, de cidre ou de jus de pomme.

Nos Produits Bio

produit crepes bretonnes

Tous les produits que j’utilise sont certifiés agriculture biologique AB de préférence achetés en circuit court et de saison.
Les saucisses sont fabriquées à partir de cochons élevés et transformés à Muzillac par un agriculteur voisin.
Le sarrasin et le froment poussent en Morbihan et sont transformés en farine par un moulin à Muzillac.
Les galettes sont tournées de façon traditionnelle 100 % Sarrasin, Sel de Guérande et Eau.
Sans GLUTEN Sans conservateur ni colorants ou additifs.
Je recycle mes déchets. Les restes sont mangés par mes poules.

Sud Bretagne / Golfe du Morbihan

plan golfe du morbihan

Au cœur de l'arc sud-Bretagne à Muzillac proche des plages de Billiers, Damgan et Kervoyal, des ports d'Arzal et de Marzan, des campings d'Ambon et Surzur , du parc animalier de Branféré, entre la Roche-Bernard ,Vannes, le golfe du Morbihan, Presqu'ile de Rhuys, Sarzeau, Saint Gildas et Arzon.

crepe salee


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