crêpes-et-galettes.com Traiteur Food Truck à domicile pour Evénementiel Entreprises, Associations, Particuliers, Festivals…
Nous organisons chez vous à domicile ou dans tout autre lieu de votre choix : Réceptions cocktails, retour de mariage, inauguration de locaux, fête de fin d’année, réunion de travail, portes ouvertes ...
Nous ferons de votre événement un moment très convivial.
En fonction du nombre de personnes et de votre budget, crêpes-et-galettes.com apporte une réponse personnalisée à votre demande.
Servies au comptoir chacun choisit, commande ses crêpes et galettes selon ses envies. Elles sont tournées et garnies devant vous à la demande.
Produits 100% Agriculture Biologique AB Bio
Formule tradition
- 1 Galette saucisse + 1 crêpe (Caramel au beurre salé maison, Beurre, Sucre, Confitures, Pâte à tartiner)
Formule à la carte
- 1 Galette complète (Œuf, Jambon, Emmental, Salade)
- 1 Galette où chacun choisit parmi les ingrédients proposés :
- Andouille, Saucisse, Œuf, Jambon, Bacon
- Légumes cuisinés : Champignons, Oignons, Tomates Courgettes
- Fromage de chèvre, Emmental, Crème
- Autres Légumes de saison et Garnitures possibles à définir ensemble
- Exemple
- Campagnarde (Saucisse, Champignons, Emmental)
- Indienne (Bacon, Courgette, Lait de coco, Graines, Curry)
- Bretonne (Andouille, Oignons, Emmental)
- Galettes Végétarienne (Œufs, Oignons, Champignons, Emmental) et Végan
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Crêpes desserts a volonté : Caramel au beurre salé maison, Beurre, Sucre, Confitures, Citron, Chocolat. Elles sont accompagnées de Crème fouettée, Amandes grillées noix de coco en fonction de vos goûts
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C’est aussi la fête pour les Enfants, ce sont les mêmes ingrédients, ils composent la crêpe et la galette de leur choix à la mesure de leur appétit
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Boissons : Cidre, Jus de pomme et Café et autre sur demande
Les Ateliers Crêpes-et-Galettes.com
Sont des cours de cuisine dédiés aux crêpes et aux galettes bretonnes. Ils s’adressent à tous : entre amis ou en famille mais aussi Animation entreprises et campings.
- Rejoignez mes Ateliers pour apprendre à tourner les fameuses crêpes et galettes bretonnes. Matériel, Tour de main, Ingrédients, Pâtes.
- Une session spécialement destinée aux gourmands qui souhaitent régaler leur famille et leurs amis d’un repas crêpes ou frimer à la kermesse de l'école.
- vous dégusterez vos premières crêpes dentelle… à votre envie pendant l’Atelier et repartez avec votre production
- Mes Ateliers permettent d’acquérir les bonnes bases. Un petit peu d'entraînement et vous tournerez comme un ou une pro
- Les Ateliers ont lieu chez vous. All over the world !!!
A bientôt pour partager le secret des bonnes crêpes bretonnes
Les Ateliers Crêpes et galettes en Pratique
- Découverte du matériel : Rozell, Billig, Lardig, Plaque, Gnon, etc.
- Les Ingrédients bio : Farine, Sucre, Graissage…
- Gestuelle : Tour de main
- Préparation de la pâte à crêpes froment et galettes sarrasin (blé noir)
- Démonstration et vos rozells, Pratique.
Atelier Découverte Session demi-journée
- Durée : 3 heures
- Horaires : Matin ou Apres midi
- Tarif : 50 € par personne + frais de déplacement selon lieu
- Lieu : Chez vous et sur demande selon possibilité
- Minimum 4 personnes
Atelier Dégustation Session journée
- Session Découverte avec Garnitures (œufs jambon fromage caramel beurre sucre…) et Dégustation
- Durée : 6 heures
- Horaires : 9 à 16 heure
- Tarif : 90 € par personne + frais de déplacement selon lieu
- Lieu : Chez vous et sur demande selon possibilité
- 4 personnes minimum
Je suis là pour répondre à toutes vos questions.
Pour un anniversaire, un cadeau de noël, un cadeau de fête des mères et grand-mères (ou de fête des pères !).
Vous pouvez offrir un Atelier sous forme de bon cadeau !
Crêpes et Galettes
Vente de crêpes sur les marchés et zones commerciales, livraison sur différents points de vente en magasin, par le biais des AMAP, mais aussi sur des festivals, fest-noz, foires...
A emporter chez vous ou directement garnies au comptoir avec un petit verre de bière, de cidre ou de jus de pomme.
Tout est 100% bio
AB agriculture biologique
Tous les produits que j’utilise sont certifiés agriculture biologique AB de préférence achetés en circuit court et de saison.
Des produits Locaux :
- Charcuteries fabriquées à partir de cochons élevés et transformés à Muzillac par un agriculteur voisin
- Le sarrasin et le froment poussent en Morbihan et sont transformés en farine par un moulin à Muzillac
- Les galettes traditionnelles 100 % Sarrasin, Sel de Guérande et Eau
- Naturellement Sans GLUTEN Sans conservateur ni colorants ou additifs
- Cidre et jus de pomme fermier de Carnac
- Bière de la Dilettante a St Nolf (Vannes)
Démarche écologique Je recycle mes déchets. Les restes sont mangés par mes poules.
Sud Bretagne / Golfe du Morbihan
Dans le sud MORBIHAN au cœur de l'arc sud-Bretagne à Muzillac proche des plages de Billiers, Damgan et Kervoyal, des ports d'Arzal
et la Roche bernard, du parc animalier de Branféré, Proche de Vannes, du golfe du Morbihan, la Presqu'ile de Rhuys, Sarzeau, Saint Gildas de Rhuys et Arzon de la presqu’ile de Quiberon, Carnac, La Trinité, Crac’h, Locmariaquer, Baden, Bono, Arradon.
Je me deplace La ou vous le souhaitez
